L'Assiette sauvage - animation botanique et culinaire

L’Assiette sauvage est une auto-entreprise qui propose des animations autour des plantes sauvages comestibles, médicinales et bio-indicatrices en Limousin

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Balade puis atelier cuisine – Le Lonzac, 20 mai 2018

Le Lonzac en herbes L’association Le Lonzac a organisé pour la 2e année une fête des plantes, avec des producteurs de simples, des herboristes, du savon… Il y avait également des animations, dont une balade botanique guidée par Dominique Lepage

Balade historique et botanique – Treignac, 12 mai 2018

Balade dans les vieilles pierres Cette promenade était organisée par la ville de Treignac dans le cadre de la fête de l’écotourisme (mois de mai 2018) et financée par le PNR de Millevaches. Avec Nathalie Jumelle de l’Office de Tourisme,

Bilan 2017

2017, année mouvementée ! 1. Nouveau lieu de vie et de travail J’habite désormais dans une ferme à Uzerche, avec mon compagnon éleveur de vaches Limousines. Pendant le printemps et l’été, j’ai commencé à transformer une prairie en jardin de

BILAN 2016

Toutes les animations de 2016 2016, deuxième année d’animations. J’ai continué des partenariats entamés en 2015, découvert de nouvelles associations et encore plus organisé des animations à plusieurs ! En parallèle, j’ai testé la production et commercialisation de confitures, sirops,

Cueillette et cuisine sauvage – Battement d’ailes, 21 aout 2016

Cueillette et cuisine sauvage Cueillettes… Et cuisine sauvage Les recettes : Livret recettes Cuisine sauvage 21-08-16

Cueillette et cuisine sauvage – Battement d’ailes, 27 juillet 2016

Cueillette et cuisine sauvage Un désormais grand classique 2017 était donc la 3 année consécutive où j’ai eu la chance d’organiser des ateliers de cueillette et cuisine sauvage dans les magnifiques jardins du Battement d’ailes… Cueillettes… Et cuisine sauvage Les