L'Assiette sauvage - animation botanique et culinaire

L’Assiette sauvage est une auto-entreprise qui propose des animations autour des plantes sauvages comestibles, médicinales et bio-indicatrices en Limousin

Articles récents

Cuisine sauvage – Seilhac, 11 oct 2018

Cuisine des plantes sauvages Dans le cadre de la Semaine du Goût, la médiathèque de Seilhac m’a invité à réaliser un atelier cuisine autour des plantes, sèches ou cueillies dans la journée par moi-même. Nous étions une 15aine, mais je

Balade gourmande – Argentat, 13 oct 2018

Balade gourmande à la Fête de la Soupe L’association Happy Culture organise tous les ans une fête de la soupe, précédée le matin d’une promenade. Cette année, la promenade était autour des plantes sauvages comestibles sur les rives de la

Balade gourmande – Ayen, 16 sept 2018

Fête du jardin et des enfants Le collectif Vivre Ensemble Durablement d’Ayen organisait le 16 septembre 2018 une fête dans le verger conservatoire. Au programme : des animations autour des produits ménagers fait-maison (par Zéro Déchet Brive), un atelier percu

Utilisations des plantes sauvages – Millevaches, 12 juillet 2018

Découvrir et utiliser les plantes sauvages Les usages évoqués Tisanes : – plantes fraîches – plantes sèches (dans un endroit ventilée, ombragé, <35°c) Cuisine : – en cru, en salade ou pesto. ex : petite oseille – en cuit, comme

Goûter « non-sco »- Seilhac, 21 juin 2018

Jeudi Non-Sco : balade gourmande L’association « des p’tites graines » organise des ateliers montessori tous les mois, ainsi que des sorties certains jeudi pour les enfants « non-sco »(larisés). Le jeudi matin du 21 juin, nous avons passé la matinée à la ferme

Atelier cueillette et cuisine sauvage – La Rivière de Mansac, 9 juin 2018

Cueillette et cuisine sauvage L’association de la bibliothèque de la commune de La Rivière de Mansac a organisé une journée autour des plantes sauvages, en partenariat avec le service environnement de la FAL de la Corrèze. Balade, vers Chamillac Nous